Archiv pro měsíc: Červenec 2016

Seznamte se s Pastrami….

Pastrami – jak to začalo?

Pastrami, jehož základem je hovězí maso, jsme si zamilovali při prvním ochutnání a hned jsme věděli, že to je lahůdka, do které se zamilujete i vy, stejně tak jako jí milují obyvatelé New Yorku a dalších světových měst. Pastrami totiž proslavila v New Yorku židovská komunita z Besarábie a Rumunska, která jej v pouličních bistrech nabízela od poloviny 19. století. A nyní si můžete na výtečném pastrami pochutnat i vy v BEEF BARu.

Pastrami – jak se připravuje?

Pastrami vyžaduje speciální přípravu masa. Žádná z fází se nedá uspěchat a věřte, že výsledek pak stojí opravdu za to.

Hovězí hrudí se nejprve marinuje ve směsi koření a bylin. Pak se udí na tvrdém dřevě. Třetí fází přípravy lahodných plátků spočívá v tepelné úpravě – maso se vaří nebo připravuje v páře. Díky všem třem způsobům získáte delikatesu – velmi jemné a lahodné uzené, které se krájí na tenké plátky a v sendviči se obvykle chuťově propojí s kysaným zelím, kyselou okurkou a hořčicí.

Pastrami – tuto lahůdku si rychle oblíbíte

Ochutnali jste za svůj život mnoho delikates? Tak věřte, že pastrami bude patřit mezi ně. Najdete v něm požitek a výborné jídlo v jednom. Je to výsledek kuchařského umění a navíc lahodně zasytí v době oběda či přátelské večeře. Ve spojení s argentinským vínem se budete nad směsí neodolatelných chutí jenom rozplývat.

MASO JAKO UMĚNÍ!

Denní menu!

Připravili jsme pro vás novinku v podobě poledních menu.
Denní nabídka platí v době 11:30 – 15:00.

Přijďte k nám na lehký letní oběd.

 

Prohlédněte si to u nás!

Chtěli byste se k nám vypravit?
A chcete vidět jak to u nás vypadá?
Nebo si chcete vybrat stůl?
A nechce se vám od počítače?

To přece není problém!

 

Přidej se k nám !

Do našeho příjemného kolektivu přijmeme další posily.

Rádi uvítáme šikovné ruce a dobrou náladu jak na obsluhu v restauraci tak do bistra a prodejny.

  • Baví tě dobré maso a delikatesy z jižní Ameriky?
  • Pracuješ rád na příjemném místě?
  • Umíš cizí jazyky?
  • Máš zkušenosti a nápady?

Prohlédni si naše stránky a recenze na TripAdvisor a přijd se k nám podívat.

Kontakt: manager@beefbar.cz.

Těšíme se na Tebe!

BEEF BAR uspořádal otevírací party!

Ve středu 22. června jsme uspořádali v BEEF BARu otevírací party, na které měli pozvaní možnost ochutnat speciality jihoamerické kuchyně z uruguayského hovězího masa a argentinská vína. Více než 80 hostů mělo možnost nejen degustovat výborná vína, ale také si vybrat z menu BEEF BARu a ochutnat tak pastrami, steaky, empanadas, tatarák nebo klobásky chorizo. Mezi pozvanými nechyběli nejbližší přátelé a známí. Všem děkujeme za návštěvu a těšíme se na návštěvě v BEEF BARu!

MASO JAKO UMĚNÍ!